Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano DOCG 2016 - Speri

Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano DOCG 2016 di Speri nasce nei vigneti della tenuta Monte Sant’Urbano a Fumane. È ottenuto dalla vinificazione di uve Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Molinara raccolte e selezionate manualmente. I grappoli migliori sono lasciati appassire per circa quattro mesi, in fruttaio a temperatura controllata. Quando il grado di appassimento ottimale è raggiunto le uve diraspate...