Campo alla Sughera 2015 - Campo alla Sughera

Campo alla Sughera è prodotto dalle migliori uve Petit Verdot dell’azienda e Cabernet Franc, questo Super Tuscan rappresenta l’apice dell’espressività territoriale di Campo alla Sughera, pura emozione di terroir che si manifesta nelle forme di un vino elegantissimo, ricco in estratto e polifenoli, la cui finezza sensoriale e piena maturità si raggiungono con un lento affinamento in barriques di rovere francese e maturazione in bottiglia. È prodotto soltanto nelle migliori annate.

Le uve sono raccolte a mano e selezionate dapprima in vigneto, poi sul tavolo di cernita all’ingresso della cantina e infine durante la diraspatura. Gli acini giungono in vasca integri, perfettamente sani, e procedono la loro trasformazione in mosto e poi in vino senza mai subire stress di tipo meccanico. Il vino affina in barrique di rovere francese per circa 18 mesi e infine matura ulteriormente 24 mesi in bottiglia.

Campo alla Sughera 2015 ha un colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso colpisce per la finezza e la grande balsamicità, con sentori di frutta nera matura, pepe e fieno. Al palato, l’ingresso è morbido con tannini vellutati e mai invadenti, avvolti da bella freschezza donata da un frutto vivace e sapido.

Temperatura di servizio: 16/18° C