Valpolicella Superiore 2019 DOC - Musella
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Descrizione
Valpolicella Superiore 2019 DOC di Musella è prodotto con le varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera, provenienti dai vigneti della collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi.
La vendemmia è manuale, le uve attentamente selezionate, sono lasciate in macerazione buccia-mosto per 12-15 giorni a temperatura non controllata. Sono effettuati rimontaggi periodici. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 6 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in cemento.
Valpolicella Superiore 2019 DOC di Musella ha un colore rosso rubino. Al naso è intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutta rossa e spezie. Al palato è fresco, di medio corpo, piacevole e con la persistenza di eleganti sentori di fiori secchi.
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Caratteristiche
Produttore: Musella
Denominazione: Valpolicella DOC
Zona di produzione: San Martino Buon Albergo (Verona)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10% e Barbera 5%
Annata: 2019
Gradazione: 13%
Formato: 0.75l