Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato - Uberti

Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato di Uberti è prodotto con uve ottenute da parcelle di Chardonnay, dai vigneti nel comune di Erbusco in Località Salem. I terreni collinari sono di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.

I grappoli sono rigorosamente selezionati e pigiati con metodo soffice. La fermentazione del mosto avviene, in parte in tini di rovere naturale, in parte in barriques di rovere francese e in parte in acciaio. In primavera, ha luogo il tiraggio, segue poi un periodo di riposo di oltre 40 mesi sui lieviti sviluppando una cremosità tipica del Brut Satèn. Dopo la sboccatura trascorrono almeno
6 mesi prima della messa in commercio.

Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato di Uberti ha un colore giallo paglierino. Il perlage è fine e persistente. Al naso offre note floreali e note legnose. Al palato è strutturato, morbido, elegante e fresco.

Temperatura di servizio: 8°/10°C