Sgarzon Cilindrica Teroldego 2019 - Foradori

Sgarzon Cilindrica Teroldego 2019 di Foradori è prodotto con sole uve Teroldego provenienti dal vigneto Sgarzon di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo. Situato a Nord del Trentino, alle porte dell’Alto Adige, il Campo Rotaliano o Piana Rotaliana è la pianura alluvionale formata dall’Adige e dal Noce.

Le uve sono raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo la diraspatura delicata senza pigiatura, la fermentazione spontanea e l’affinamento avvengono in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi, e per 12 mesi in tinajas cilindriche senza buccia. Il contenitore d’argilla di forma allungata con una capacità di 350 litri, dove lo Sgarzon trascorre 12 mesi in più del suo fratello omonimo, porta il nome di tinaja cilindrica.

Sgarzon Cilindrica Teroldego 2019 di Foradori ha un colore rosso intenso con riflessi granata. Al naso, il profumo è intenso, con note di frutta a bacca rossa. Al palato, ha buon corpo e una grande eleganza e equilibrio.

Temperatura di servizio: 16/18° C