San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni 2017 - San Marzano

Codice prodotto: MARZ12
€23,70
PRODOTTO ESAURITO

Esaurito


Condividi e consiglia

PRODOTTO ESAURITO
*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Vitigno: Primitivo

Prodotto da vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano (TA) e Sava (TA).

L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. La macerazione avviene per 18 giorni sull’80% della massa e per 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26 °C.

Affina in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi.

Colore rosso rubino molto intenso ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato; vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Si abbina a primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.

 

Temperatura di servizio: 18 °C.

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: San Marzano

Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

Zona di produzione: Comuni di San Marzano e Sava (TA)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Primitivo

Annata: 2017

Gradazione: 14,5

Formato: 0.75l

Recensioni