Casale del Giglio

Satrico 2021 - Casale del Giglio

Codice prodotto: CASA02
€7,50

111 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Satrico di Casale del Giglio è prodotto con uve Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo. L’antica città di “Satricum” nel IX secolo a.C. era situata nel borgo di Le Ferriere, dove oggi ha sede l’azienda.

Al fine di non alterare freschezza ed aromi, le uve vengono raccolte e selezionate ad iniziale stato di maturazione. Segue la spremitura soffice, con la separazione del mosto fiore dalle bucce. La fermentazione, lenta ma continua, avviene a temperatura controllata e si protrae per circa 7-8 giorni. Dopo i consueti travasi il nuovo vino completa il suo processo di maturazione in vasca e viene imbottigliato ad inizio anno.

Il Satrico di Casale del Giglio ha un colore giallo paglierino, molto luminoso. Al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale. Al palato è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura.

Temperatura di servizio: 10/12°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Casale del Giglio

Denominazione: Bianco Lazio IGT/IGP

Zona di produzione: Le Ferriere (Latina)

Tipologia: Bianco

Vitigno: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo

Annata: 2021

Gradazione: 13%

Formato: 0.75l

Recensioni