1701

Satèn Millesimato 2017 Franciacorta DOCG - 1701

Codice prodotto: FRANC04
€27,50

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Gambero Rosso 2 Bicchieri
Vitae AIS 4 Viti
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Vitae AIS 4 Viti

Descrizione

Il Satèn Millesimato 2017 Franciacorta DOCG 1701 è un Blanc de Blancs ottenuto dalla vinificazione dello Chardonnay proveniente da un unico vigneto, il Sabbioni coltivato secondo i criteri dell’agricoltura biodinamica. Il terreno è ricco di sabbia e limo, con un’elevata permeabilità e notevole spessore.

Le uve sono raccolte e selezionate manualmente. La prima fermentazione avviene su lieviti indigeni in vasche di acciaio (75%) e barrique in rovere di terzo passaggio (25%). La seconda fermentazione con permanenza sui lieviti almeno di 30 mesi avviene in bottiglia.

Il Satèn Millesimato 2017 Franciacorta DOCG 1701 ha un colore giallo paglierino, il perlage fine ed elegante. Al naso, ha un profumo intenso con piacevoli sentori floreali e finale piacevolmente minerale di grafite. Al palato, è elegante e fresco, con sentori di pesca accompagnati da piacevoli note balsamiche. Morbido, maturo e minerale.

Temperatura di servizio: 8 / 10 °C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: 1701

Denominazione: Franciacorta DOCG

Zona di produzione: Franciacorta - Cazzago San Martino (BS)

Tipologia: Bollicine

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2017

Gradazione: 12,5%

Formato: 0.75l

Recensioni