Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2021 - Volpe Pasini
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Descrizione
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2021 di Volpe Pasini nasce da uve Ribolla Gialla provenienti dai vigneti di Togliano. La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia.
Le uve sono raccolte e selezionate da personale esperto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Le uve sono raccolte e selezionate da personale esperto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino completa la sua maturazione in bottiglia.
La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2021 di Volpe Pasini ha un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso, offre delicate note fruttate di pesca, ananas e agrumi. Al palato, se bevuto da giovane si apprezzano maggiormente i grandi sentori di fruttato, mentre con una maturazione in bottiglia di qualche mese si possono cogliere tutte le caratteristiche peculiari del vitigno.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Caratteristiche
Produttore: Volpe Pasini
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Zona di produzione: Togliano (UD)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Ribolla 100%
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75l
