Regius 2020 - Donato Giangirolami
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Descrizione
Il Regius di Donato Giangirolami è prodotto con uve Viogner, Sauvignon e Chardonnay provenienti dai vigneti nella zona di Doganella di Ninfa. Dal 1993 il metodo di coltivazione è quello dell’agricoltura biologica, dunque senza l’ausilio di prodotti chimici di sintesi, sia per i trattamenti che per la concimazione.
La vinificazione avviene per criomacerazione breve e pressatura sottovuoto, fermentazione a temperatura controllata. Il vino così ottenuto affina in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.
Il Regius 2020 di Donato Giangirolami ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note delicate di agrumi e di frutta tropicale. Al palato è molto equilibrato, fresco, con un finale piacevolmente sapido.
Temperatura di servizio: 8° – 10°C
Caratteristiche
Produttore: Donato Giangirolami
Denominazione: Lazio IGP bianco
Zona di produzione: Doganella di Ninfa (LT)
Tipologia: Bio
Vitigno: Viogner, Sauvignon, Chardonnay
Annata: 2017
Gradazione: 14%
Formato: 0.75l