Santa Eurosia

Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut - Santa Eurosia

Codice prodotto: EUROS02
€10,00

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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut di Santa Eurosia nasce da uve Glera. I vigneti sono quelli delle zone più vocate delle colline di Valdobbiadene. È uno spumante frutto di un’attenta rifermentazione in autoclave, al termine della quale vengono lasciati al vino 8 grammi per litro di zuccheri residui, da cui il nome “Zerotto”.

La vendemmia è effettuata dal 15 al 30 settembre, la vinificazione in bianco avviene con pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Segue una lenta rifermentazione in autoclave.

Zerotto Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut di Santa Eurosia ha un colore giallo paglierino. Il perlage è fine e persistente. Al naso è intenso, molto fine, con sentori di frutta. Al palato è secco, fresco, snello ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 8°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Santa Eurosia

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Zona di produzione: Valdobbiadene (TV)

Tipologia: Bollicine

Vitigno: Glera 100%

Annata: 2020

Gradazione: 11,5%

Formato: 0.75l

Recensioni