Portofino Dry Gin

Portofino Dry Gin è ottenuto da 21 ingredienti accuratamente selezionati. Alcuni dei quali sono limoni, ginepro, iris, lavanda, rosmarino, salvia, maggiorana e molte altre erbe aromatiche selvatiche tipiche della Riviera Ligure.

Le botaniche utilizzate per la realizzazione di questo gin sono coltivate e raccolte nello splendido entroterra del borgo di Portofino. Dopo un processo di macerazione leggero ogni singola botanica viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione di un mastro distillatore. Ogni distillato è poi miscelato per creare il Portofino Gin.

Il Portofino Dry Gin è totalmente incolore, limpido. Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita da un’accentuata nota speziata, con un leggero sentore balsamico. Al palato predomina il ginepro, maggiorana, cardamomo e zenzero. Nel finale emerge un gusto ricco e persistente, con un retrogusto quasi dolce.

Temperatura di servizio: 6 – 8° C