Frescobaldi

Pomino Bianco Benefizio Riserva DOC 2019 - Frescobaldi

Codice prodotto: FRESCO09
€26,00

12 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.
Robert Parker 93
Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling 94
Luca Maroni 93
Bibenda 4 Grappoli
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Luca Maroni 93
Bibenda 4 Grappoli

Descrizione

Pomino Bianco Benefizio Riserva DOC 2019 di Frescobaldi è prodotto con uve Chardonnay provenienti dal vigneto Benefizio esposto a Sud con un suolo prevalentemente sabbioso.

Le uve di Chardonnay sono vendemmiate in cassette a mano con estrema cura ed attenzione. In cantina, sono pressate in maniera soffice e delicata, consentendo una buona estrazione di mosto limpido, ulteriormente chiarificato dopo decantazione a freddo. I mosti così ottenuti sono messi in barriques, per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio, dove svolgono la fermentazione alcolica e solo parzialmente quella malo-lattica. Successivamente il vino è maturato in legno, sulle fecce, con bâtonnages effettuati in base a necessità. Dopo l’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, Benefizio Riserva ha raggiunto la sua massima espressione gusto-olfattiva in termini di eleganza ed armonia.

Il Pomino Bianco Benefizio Riserva DOC 2019 di Frescobaldi ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, offre note fruttate di agrumi, arancia candita, pompelmo rosa e ananas. Le note floreali, che si presentano in un secondo momento ricordano l’acacia, la mimosa e la magnolia. Infine, prosegue con note di vaniglia, cannella, nocciola tostata e sul pungente pizzicore del ginger. Al palato conferma la sua indiscutibile eleganza rivelandosi strutturato, cremoso, sapido e dal solido e lungo finale.

Temperatura di servizio: 8 / 10 °C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Frescobaldi

Denominazione: Pomino DOC

Zona di produzione: Castello di Pomino - Rufina (FI)

Tipologia: Bianco

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2019

Gradazione: 12%

Formato: 0.75l

Recensioni