Colterenzio

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Lafóa 2018 - Colterenzio

Codice prodotto: COLTE45
35,40
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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Lafóa 2018 di Colterenzio è prodotto con uve Pinot Nero provenienti dai vigneti con le viti più vecchie, con un’età che va dai 15 ai 35 anni. I ceppi sono più bilanciati, più radicati nel terreno e meno sottoposti a stress. Ciò contribuisce ad un miglioramento della qualità delle uve.

La fermentazione alcolica avviene in botti di legno per circa 3 settimane con una macerazione ad una temperatura controllata di 25-28° C. La fermentazione malolattica ha luogo in botti di legno e successivamente il vino matura per altri 12 mesi in parte in barriques nuove ed in parte in barriques di secondo/terzo passaggio.

Il Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Lafóa 2018 di Colterenzio Vino ha un colore rosso rubino. Al naso offre aromi fruttati di ciliegie, lamponi, piccoli frutti rossi, e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura. Al palato è corposo, pieno, complesso con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante.

Temperatura di servizio: 16°C
Potenzialità di invecchiamento: 10-15 anni.

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Colterenzio

Denominazione: Alto Adige DOC

Zona di produzione: Cornaiano/Appiano (BZ)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Pinot Nero

Annata: 2018

Gradazione: 13,5%

Formato: 0.75l

Recensioni