Colterenzio

Pinot Nero Riserva St. Daniel 2018 - Colterenzio

Codice prodotto: COLTE22
€17,00

35 disponibili


Condividi e consiglia

*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Pinot Nero Riserva St. Daniel di Colterenzio è ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero, provenienti da vigneti a spalliera di 15/20 anni situati ad un altitudine di 350 metri s.l.m. I terreni sono vulcanici con depositi morenici. Il microclima è fresco con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo e successiva fermentazione a 25° C per 14 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, inizia l’affinamento del vino per 2/3 in grandi botti di legno da 35 Hl e 1/3 in barriques per 12 mesi. Infine il vino completa la sua maturazione in bottiglia per 12 mesi.

Il Pinot Nero Riserva St. Daniel di Colterenzio ha un colore rosso granato medio. Al naso ha un aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse, alle spezie. Al palato risulta di corpo medio ed equilibrato, con un finale elegante e persistente.

Potenzialità di invecchiamento: 6-8 anni

Temperatura di servizio: 16 °C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Colterenzio

Denominazione: Alto Adige DOC

Zona di produzione: Trentino Alto Adige

Tipologia: Rosso

Vitigno: Pinot Nero

Annata: 2018

Gradazione: 13,5%

Formato: 0.75l

Recensioni