Colterenzio

Pinot Nero Riserva A.A. DOC Villa Nigra - Colterenzio

Codice prodotto: COLTE36
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Descrizione

Colore rosso rubino, aromi fruttati di piccoli frutti rossi, ciliegia e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura. Maturo, dolce ed intrigante in bocca, con tannini morbidi ed un finale lungo.

Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero da vigneti ad un’altitudine di 400 m s.l.m. con un’esposizionme a sud ovest su terreni ghiaiosi e calcarei. Microclima fresco.

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione ad una temepratura controllata di 25-28 °C. Malolattica in botti di legno e successiva maturazione del vino per altri 12 mesi in parte in barriques nuove ed in parte in barriques di secondo/terzo passaggio.

 

Temperatura di servizio 16 °C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Colterenzio

Denominazione: Alto Adige DOC

Zona di produzione: Bolzano - Trentino Alto Adige

Tipologia: Rosso

Vitigno: Pinot Nero

Annata: 2016

Gradazione: 14

Formato: 0.75l

Recensioni