Cascina del Colle

Pecorino Superiore Aimè Abruzzo DOC 2021 - Cascina del Colle

Codice prodotto: CASCI07
€13,00

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Descrizione

Il Pecorino Superiore Aimè Abruzzo DOC 2021 di Cascina del Colle nasce dalle uve Pecorino provenienti dai vigneti di Villamagna coltivati in regime biologico.

Le uve sono raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Dopo la diraspatura, gli acini sono pressati con metodo soffice, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio per un periodo di quattro mesi, e infine è imbottigliato.

Il Pecorino Superiore Aimè Abruzzo DOC 2021 di Cascina del Colle ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha note floreali di ginestra, sentori di frutta tropicale  e sentori di erbe aromatiche. Al palato, è fresco, con una piacevole vena sapida e un finale persistente.

Temperatura di servizio: 10 /12° C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Cascina del Colle

Denominazione: Abruzzo DOC

Zona di produzione: Villamagna (CH)

Tipologia: Bianco

Vitigno: Pecorino 100%

Annata: 2021

Gradazione: 13,5%

Formato: 0.75l

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