Emidio Pepe

Pecorino IGT 2017 - Emidio Pepe

Codice prodotto: VEL15
€72,00

14 disponibili


Condividi e consiglia

*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Pecorino IGT 2017 di Emidio Pepe nasce da un vitigno originario del sud delle Marche e nord dell’Abruzzo, in un’area compresa fra il fiume Tronto e i Colli Aprutini normalmente coltivato in altura su terreno argilloso di medio impasto.

Il vigneto è esposto a Nord, la vendemmia manuale avviene con un’attenta selezione dei grappoli migliori. Le uve sono pigiate con i piedi in vasca di legno, mentre la fermentazione avviene spontaneamente in vasca di cemento vetrificata. Il liquido non subisce alcuna filtrazione né chiarifica, e affina qualche mese in bottiglia.

Il Pecorino IGT 2017 di Emidio Pepe ha un colore carico, giallo paglierino. Al naso offre sentori di fiori bianchi, scorza d’agrumi e note minerali. Al palato è sapido, elegante con un finale minerale.

Temperatura di servizio: 10 – 12° C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Emidio Pepe

Denominazione: Colli Aprutini IGT

Zona di produzione: Torano Nuovo (TE) - Abruzzo

Tipologia: Bianco

Vitigno: Pecorino 100%

Annata: 2017

Gradazione: 13,5%

Formato: 0.75l

Recensioni