Arnaldo Caprai

Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia 2019 - Arnaldo Caprai

Codice prodotto: ARN03
€11,20
PRODOTTO ESAURITO

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PRODOTTO ESAURITO
*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia di Arnaldo Caprai nasce nei vigneti esposti a sud-est che si sviluppano lungo la via Flaminia che collegava l’Umbria alla Maremma, da cui il nome in etichetta. È prodotto con uve Sangiovese al 70%, uve Sagrantino al 15% e uve Canaiolo al 15% .

Le uve sono raccolte e selezionate manualmente, in seguito i grappoli sono pressati in cantina. Il mosto fermenta all’interno di contenitori di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 15-18 giorni con rimontaggi giornalieri. La fase di affinamento inizia con un primo periodo di maturazione in piccole botti di rovere francese, che ha una durata di 14 mesi, ed una successiva sosta in bottiglia di circa 6 mesi.

Il Montefalco Rosso DOC Vigna Flaminia di Arnaldo Caprai ha un colore rosso rubinoAl naso offre note di ciliegia Marasca, piccoli frutti rossi, fiori scuri e fini sentori erbacei arricchiti da una nota di pepe. Al palato è avvolgente e corposo, elegante grazie alla finezza dei tannini.

Potenzialità di invecchiamento: 6/8 anni

Temperatura di servizio: 18/20°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Arnaldo Caprai

Denominazione: Montefalco DOC

Zona di produzione: Montefalco (PG) - Umbria

Tipologia: Rosso

Vitigno: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Canaiolo 15%

Annata: 2019

Gradazione: 14,5%

Formato: 0.75l

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