Marchesi Antinori

Il Bruciato Bolgheri DOC - Marchesi Antinori

Codice prodotto: ANT05
€24,00

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Robert Parker 93/100
James Suckling 93/100
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James Suckling 93/100

Descrizione

Il Bruciato Bolgheri DOC di Marchesi Antinori nasce nei vigneti della Tenuta Guado al Tasso. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.

Le uve selezionate sono diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno luogo in vasche di acciaio termo-condizionate per un periodo di circa 10-15 giorni. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica avviene in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, e termina entro la fine dell’anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si unisce al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot. Il vino così ottenuto riposa nuovamente in barrique prima di passare all’imbottigliamento.

Il Bruciato Bolgheri DOC di Marchesi Antinori ha il caratteristico colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, spezie dolci e tabacco. Al palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto predominano le note fresche e fruttate, che donano al vino succulenza e dolcezza.

Potenzialità di invecchiamento: 10/15 anni

Temperatura di servizio: 16°/18°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Marchesi Antinori

Denominazione: Bolgheri DOC

Zona di produzione: Bolgheri - Toscana

Tipologia: Rosso

Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah

Annata: 2021

Gradazione: 15%

Formato: 0.75l

Recensioni