Greco di Tufo DOCG 2021 - Macchialupa

Il Greco di Tufo DOCG 2021 di Macchialupa è prodotto con sole uve Greco. I vigneti della cantina Macchialupa, si trovano nella Valle del Sabato, al confine della provincia di Avellino con quella di Benevento.

La vendemmia è effettuata completamente a mano per assicurare l’integrità degli acini. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice, prima della fermentazione, il mosto viene messo in recipienti larghi e poco alti, e lasciato in riposo per 12 a 24 ore, in tal modo le fecce si depositano sul fondo. La fermentazione avviene a temperatura controllata. In ultimo, il vino affina in bottiglia per circa due mesi.

Il Greco di Tufo DOCG 2021 di Macchialupa ha un colore giallo paglierino carico. Al naso, il profumo è intenso, fruttato con sentori di albicocca. Al palato è secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 10-12° C