Grappa di Sassicaia - Poli
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Descrizione
La Grappa di Sassicaia della Distilleria Poli nasce dalla collaborazione tra Jacopo Poli e il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta.
Le vinacce delle uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc della Tenuta San Guido di Bolgheri sono distillate con metodo artigianale. La distillazione avviene in alambicco di rame, con caldaiette a vapore. La grappa invecchia per 4 anni in barrique e sosta per 6 mesi nelle botti utilizzate per l’affinamento del Sassicaia.
La Grappa di Sassicaia della Distilleria Poli ha un colore giallo ambra brillante. Al naso ricorda un cesto di nocciole tostate, arachidi e cioccolato fondente. Al palato il gusto è complesso, strutturato, secco e maestoso.
Le bottiglie sono confezionate in eleganti tubi in metallo.
Temperatura di servizio: 18/20° C
Caratteristiche
Produttore: Poli
Zona di produzione: Schiavon (VI)
Tipologia: Spirit
Gradazione: 40%
Formato: 0.5l
