El Dorado

El Dorado Rare Collection Port Mourant & Diamond 2001

Codice prodotto: VEL92
€285,00

2 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

El Dorado Rare Collection Port Mourant & Diamond 2001 è la sesta release, un blend di due rum distillati nel 2001 nel mitico alambicco Port Mourant e nella colonna Savalle di Diamond. Komal Samaroo, il nuovo Chairman della Ed Dorado Distillery lo ha dedicato a Velier, per i suoi 70 anni di attività.

La melassa è locale e proviene dalla varietà di canna Demerara. La prima fase della produzione del rum inizia con il processo di fermentazione che può durare fino a 26 ore. Ciò comporta l’aggiunta alla melassa di lieviti, appositamente coltivati ​​in condizioni controllate. Il rum prodotto nella colonna Savalle di Diamond è caratterizzato da un intenso profumo dolce di canna da zucchero unito a un sapore secco di medio corpo, qualità ineguagliabili da qualsiasi altro distillatore. 

El Dorado Rare Collection Port Mourant & Diamond 2001 ha un intenso colore caramello. Al naso è ricco e complesso, offre note speziate, di mela cotta, frutta matura, vaniglia, liquirizia, mandorle e noci. Al palato è ricco, avvolgente, equilibrato ed elegante. Lunga la persistenza.

Temperatura di servizio: 16°/18°C

 

Caratteristiche

Nazione: Guyana

Produttore: El Dorado

Zona di produzione: Georgetown

Tipologia: Spirit

Annata: 2001

Gradazione: 57,94%

Formato: 0.7l

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