Pio Cesare

Dolcetto d'Alba DOC 2020 - Pio Cesare

Codice prodotto: PIO02
€13,00

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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Dolcetto d’Alba DOC 2020 di Pio Cesare nasce dai vigneti di Treiso (Il Bricco) nella zona del Barbaresco e di Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello).

La vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio, con una breve macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino affina in acciaio fino all’imbottigliamento nel mese di Marzo successivo alla vendemmia. La scelta della vinificazione in acciaio è dovuta al desiderio di conservare tutte le caratteristiche aromatiche del dolcetto, un vino fresco da bere giovane.

Il Dolcetto d’Alba DOC 2020 di Pio Cesare ha un colore rosso rubino luminoso. Al naso offre note di frutta rossa matura, note floreali e delicate sfumature speziate. Al palato è ben strutturato, ricco, equilibrato e morbido.

Temperatura di servizio: 16°/18°C

 

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Pio Cesare

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Zona di produzione: Alba (Cuneo)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Dolcetto 100%

Annata: 2020

Gradazione: 13,5%

Formato: 0.75l

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