Cominium

Syrah Delta Peg - Cominium

Codice prodotto: COMIN05
€12,80
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Descrizione

Syrah Delta Peg di Cominium è prodotto con uve Syrah, coltivate con sistema di cordone speronato su suolo mediamente argilloso.

Dopo la raccolta manuale, gli acini sono diraspati e pigiati con metodo soffice. Il mosto macera sulle bucce per 21 giorni a temperatura controllata. Dopo la svinatura, segue la fermentazione malolattica in acciaio e legno. Infine, il vino affina per 14 mesi in barriques.

Syrah Delta Peg di Cominium ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre note fruttate di marasca e intensi profumi di spezie. Al palato è avvolgente e vellutato con un finale di mentuccia e pepe nero.

Temperatura di servizio:  16°/18°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Cominium

Denominazione: Lazio IGT

Zona di produzione: Atina (FR)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Syrah 100%

Gradazione: 14,5%

Formato: 0.75l

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