Ferghettina

Curtefranca Bianco DOC 2021 - Ferghettina

Codice prodotto: FERG15
€9,20

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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Curtefranca Bianco DOC 2021 di Ferghettina si ottiene dalla vinificazione di uve Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%. I vigneti di provenienza sono quelli delle dolci lande della Franciacorta,
sulle colline, ai piedi dell’arco alpino e affacciate sul lago Sebino.

La vendemmia avviene nella prima decade di settembre con la raccolta manuale. L’uva a grappolo intero è pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Il Curtefranca Bianco DOC 2021 di Ferghettina ha un colore giallo paglierino. Al naso ha decise note di fiori bianchi, con note di mela. Al palato presenta una grande sapidità, è un vino dal carattere molto fresco ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

 

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Ferghettina

Denominazione: Curtefranca DOC

Zona di produzione: Adro (BS)

Tipologia: Bianco

Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%

Annata: 2021

Gradazione: 13%

Formato: 0.75l

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