Marchesi Antinori

Conte della Vipera 2021 - Marchesi Antinori

Codice prodotto: ANT18
€23,00

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Descrizione

Conte della Vipera 2021 di Marchesi Antinori prende il suo nome dai primi proprietari del Castello della Sala. Questo vino nasce dalle uve Sauvignon Blanc e Sémillon dei vigneti della Tenuta Castello della Sala, su un suolo ricco di sedimenti fossili marini.

I grappoli, raccolti manualmente, sono immediatamente trasferiti in cantina e raffreddati per preservare i caratteristici aromi varietali. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio inox a una temperatura non superiore ai 16°C. Completata questa operazione, il vino è conservato a una temperatura di circa 10°C per impedire la fermentazione malolattica e conservare inalterate le caratteristiche organolettiche.

Il Conte della Vipera 2021 di Marchesi Antinori ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini e dorati. Al naso, le intense note di litchi, ananas e frutto della passione si uniscono a piacevoli sensazioni di pompelmo. Al palato è fresco, vibrante e sapido, con richiami alla scorza di cedro e all’ananas.

Temperatura di servizio: 10/12° C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Marchesi Antinori

Denominazione: Umbria IGT

Zona di produzione: Località Sala - Ficulle (TR)

Tipologia: Bianco

Vitigno: Sauvignon blanc 80%, Sémillon 20%

Annata: 2021

Gradazione: 13%

Formato: 0.75l

Recensioni