Champagne Rosé Belle Epoque 2013 - Perrier-Jouët

Lo Champagne Rosé Belle Epoque 2013 di Perrier-Jouët è uno champagne decisamente originale che unisce rarità e capacità di sorprendere. Creato per la prima volta nel 1978, viene prodotto solo in anni eccezionali e prodotto in quantità estremamente limitate. Nasce dall’unione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Le uve Chardonnay provengono dai cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, il Pinot Nero da Mailly, Ay, Verzy e Rilly, mentre il Pinot Meunier da Dizy.

Lo Champagne Rosé Belle Epoque affina per 72 mesi sui lieviti.

Lo Champagne Rosè Belle Epoque ha un colore rosa salmone luccicante, dai toni pastello, con luminosi riflessi arancioni. Il perlage è finissimo. Al naso si sposano note di fragola e peonia con l’acidità di kumquat e ribes bianco. Al palato, è cremoso con un’elegante freschezza, e note di pompelmo rosa e mandarino unite a note di pasticceria.

Temperatura di servizio: 8/10°C