Moët & Chandon

Champagne Moët & Chandon Brut Impérial

Codice prodotto: CHA04
€47,00

6 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Lo Champagne Moët & Chandon Brut Impérial nasce dall’assemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay provenienti dai vigneti della Maison situati nel cuore della regione della Champagne. Sono oltre 100 i vini utilizzati, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza. L’assemblaggio riflette le caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà la corposità del Pinot Nero, la morbidezza del Pinot Meunier e la raffinatezza dello Chardonnay.

La vendemmia è esclusivamente manuale. L’assemblaggio richiede la selezione mirata di vini provenienti da diverse aree, vitigni e annate, per creare uno champagne che esprime perfettamente lo stile di Moët & Chandon. Questo Champagne affina 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Dopo il periodo di maturazione, in preparazione alla sboccatura si effettua il remuage. Dopo il periodo di maturazione e il remuage, la bottiglia è sboccata per essere chiarificata. Infine, è aggiunto il dosaggio zuccherino di circa 9 g/l.

Lo Champagne Moët & Chandon Brut Impérial ha un colore giallo paglierino molto luminoso con riflessi dorati e venature verdi. Il perlage è fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di mela verde e agrumi, note fresche minerali e di fiori bianchi, e note dolci di brioche. Al palato è generoso e sinuoso con note di frutta a polpa bianca, pesca, mela e pera, vivace e fresco.

Temperatura di servizio: 8 / 10° C

Caratteristiche

Nazione: Francia

Produttore: Moët & Chandon

Denominazione: Champagne AOC

Zona di produzione: Epernay

Tipologia: Champagne

Vitigno: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%

Gradazione: 12%

Formato: 0.75l

Recensioni