Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vignaferrovia 2015 - Marchesi Antinori
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Descrizione
Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vignaferrovia 2015 di Marchesi Antinori è prodotto solo nelle migliori annate da un piccolo vigneto, adiacente all’antica stazione di Pian delle Vigne. É un vino caratterizzato da una fitta trama tannica supportata da una grande freschezza e dolcezza.
L’attenta scelta dei grappoli avviene attraverso una selezione a verde, effettuata in più riprese durante la fase di pre-maturazione. L’andamento climatico favorevole ha garantito l’arrivo in cantina di uve perfettamente integre e mature. Gli acini, dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, sono trasferiti in serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica. Il vino rimane a contatto con le proprie bucce per un periodo di circa tre settimane. Successivamente, inizia l’affinamento in legno. La lenta ed equilibrata evoluzione, inizia in piccole botti fino ad arrivare nell’arco di oltre due anni a 30 Hl. Infine, Vignaferrovia è imbottigliato, e inizia il lungo percorso di affinamento in bottiglia.
Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vignaferrovia 2015 di Marchesi Antinori ha un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note di frutta rossa matura candita in armonia con la ciliegia marasca e le delicate note di tabacco. Al palato è gradevole, equilibrato e fresco, con una lunga persistenza gustativa.
Potenzialità di invecchiamento: oltre 25 anni
Temperatura di servizio: 16° / 18°C
Caratteristiche
Produttore: Marchesi Antinori
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Zona di produzione: Tenuta Pian delle Vigne - Montalcino (SI)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Sangiovese 100%
Annata: 2015
Gradazione: 14,5%
Formato: 0.75l