Campo alla Sughera

Bolgheri DOC Adeo 2019 - Campo alla Sughera

Codice prodotto: SUG01
€22,80

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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Bolgheri DOC Adeo 2019 di Campo alla Sughera nasce da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, provenienti dai vigneti del terroir di Bolgheri. Il suolo è sabbioso-argilloso di natura alluvionale.

Le uve raccolte a mano, sono selezionate dapprima in vigneto, poi sul tavolo di cernita all’ingresso della cantina e infine durante la diraspatura. Le uve giungono in vasca ancora integre, perfettamente sane, e procedono la loro trasformazione in mosto e poi in vino senza mai subire stress di tipo meccanico. Infine, l’invecchiamento in legno non segue protocolli o regole prestabilite, sono le caratteristiche di ciascun vino e della stagione a suggerire la permanenza in barriques e tonneaux, i cui legni sono selezionati per garantire la massima espressività varietale. Adeo affina in barrique di rovere francese e matura in bottiglia.

Bolgheri DOC Adeo 2019 di Campo alla Sughera ha un colore rosso rubino brillante. Al naso è intenso, schietto, di ottima complessità con note erbacee, frutti neri e amarena. Al palato apre a sensazioni di prugna e frutta matura, spezie e leggere nuance di tostatura date dal passaggio in legno. Questo vino ha un corpo importante, è giustamente alcolico, morbido e minerale, con tannini equilibrati e un finale di liquirizia.

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Campo alla Sughera

Denominazione: Bolgheri DOC

Zona di produzione: Campo alla Sughera - Bolgheri (LI)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot

Annata: 2019

Gradazione: 14,5%

Formato: 0.75l

Recensioni