Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Emidio Pepe
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Descrizione
Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è ottenuto dalla vinificazione di uve trebbiano raccolte in vigneti coltivati su terreno argilloso di medio impasto.
La vinificazione è di tipo artigianale. Le uve sono raccolte manualmente con un’accurata selezione dei grappoli. La pigiatura viene eseguita ancora con i piedi su vasca di legno, la fermentazione spontanea avviene in vasca di cemento vetrificata e segue l’affinamento in bottiglia.
Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre note di frutta bianca e note minerali. Al palato è pieno e corposo, ha una lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 10° / 12 °C
Caratteristiche
Produttore: Emidio Pepe
Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Zona di produzione: Torano Nuovo (TE)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Trebbiano d'Abruzzo
Annata: 2019
Gradazione: 13,5%
Formato: 0.75l
