Rhum Vieux Agricole Millesimé 2006 "Pyramid" - J. Bally

Rhum Vieux Agricole Millesimé 2006 “Pyramid” di J. Bally è il pioniere dei Rhum millesimati prodotti in un’area limitata della Martinica, una delle isole delle Antille francesi. Saint James ha dedicato al 70° Anniversario di Velier un nuovo millesimo J. Bally, il 2006, in versione pyramide.

È un rhum agricolo ottenuto dalla prima “macinatura” della canna da zucchero (da qui la denominazione “agricolo”) di forte personalità, secco e con tenore alcolico notevole. Si caratterizza nella sua distillazione perché ottenuto dal succo della canna da zucchero anziché da melassa. Viene fatto invecchiare in antiche botti di legno di quercia bianca che dona al rhum un gradevole colore ambrato e delicate fragranze che si evolvono e sviluppano con il tempo.

Rhum Vieux Agricole Millesimé 2006 “Pyramid” di J. Bally ha un colore ambra intenso. Al naso offre note profumate di cacao, noce moscata e tabacco. Al palato ha sentori legnosi, è elegante, suadente e ha una notevole persistenza retro-olfattiva.

Temperatura di servizio: 16°/18°C