Col Vetoraz

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 2020 - Col Vetoraz

Codice prodotto: COLVET01
€11,00

6 disponibili


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Descrizione

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 2020 di Col Vetoraz nasce dalle uve Glera provenienti dalle ripide colline dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.

Le uve Glera sono raccolte e selezionate rigorosamente a mano, la vendemmia avviene durante la seconda metà di settembre. La vinificazione è in bianco con pressatura soffice. Dopo la decantazione statica e la fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene con la rifermentazione in grande recipiente secondo il Metodo Charmat. Si prosegue poi, con l’affinamento da uno a tre mesi sui propri lieviti.

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 2020 di Col Vetoraz ha un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è fine e persistente e la spuma è cremosa. Al naso offre note floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico, equilibrato e dai toni eleganti.

Temperatura di servizio: 6° – 8°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Col Vetoraz

Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene - Conegliano DOCG

Zona di produzione: Valdobbiadene

Tipologia: Bollicine

Vitigno: Glera 100%

Annata: 2020

Gradazione: 11,5%

Formato: 0.75l

Recensioni