Talò Primitivo di Manduria DOP 2020 - San Marzano
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Descrizione
Talò Primitivo di Manduria DOP di San Marzano nasce a San Marzano, dalle uve coltivate nei vigneti sulle colline vicine al mare del Salento.
La vendemmia è effettuata a metà settembre, gli acini accuratamente selezionati macerano a temperatura controllata. Successivamente, il vino fermenta con lieviti selezionati, segue l’affinamento in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.
Talò Primitivo di Manduria DOP ha un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso offre note fruttate di ciliegie mature e prugna, e di cacao e vaniglia. Al palato è un vino strutturato, morbido, con un finale persistente e dolce.
Temperatura di servizio: 16° /18°C
Potenzialità di invecchiamento: 5 anni
Caratteristiche
Produttore: San Marzano
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Zona di produzione: San Marzano (Taranto)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Primitivo 100%
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Formato: 0.75l