Nero d'Avola Syrah - Feudo Luparello

Il Nero d’Avola Syrah di Feudo Luparello nasce dall’assemblaggio di due importanti vitigni come il Nero D’Avola e il Syrah. I vigneti di provenienza sono situati nella parte più meridionale e a Est della Sicilia, nella zona di Noto.

Dopo la raccolta manuale, le uve sono selezionate, pigiate e diraspate. In cantina vengono fatte macerare, in concomitanza con la fermentazione alcolica, su serbatoi di acciaio inox per una settimana circa. Al termine della fermentazione avviene la svinatura, a cui segue l’affinamento del vino in vasche di cemento.

Il Nero d’Avola Syrah di Feudo Luparello ha un colore rosso intenso dai riflessi rubino. Al naso ha note floreali di iris e macchia mediterranea, insieme a note fruttate di mora ed amarena. Al palato, il gusto è fruttato ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 15-18 °C