Spumante Kius Pas Dosé - Marco Carpineti

Lo Spumante Kius Pas Dosé di Marco Carpineti è uno spumante metodo classico prodotto da uve interamente di Nero Buono selezionate all’origine.

Le uve Nero Buono sono accuratamente selezionate e raccolte a mano la prima decade di settembre. Successivamente, gli acini sono sottoposti alla pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. Infine si procede con l’affinamento sui lieviti per un periodo di 60 mesi.

Questo vino è prodotto in quantità limitate, per esprimere al meglio la filosofia dell’azienda vinicola biologica Marco Carpineti.

Lo Spumante Kius Pas Dosé di Marco Carpineti ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Il perlage è sottile ed elegante. Al naso è complesso, armonioso ed equilibrato. Al palato è fresco e sapido, equilibrato, armonico e persistente.

Temperatura di servizio: 6/8°C