Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli (Astucciato)

La Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli è ottenuta da vinacce di uva Corvina, Rondinella e Molinara, utilizzate per la produzione del celebre vino veronese l’Amarone della Valpolicella. Poli Cleopatra Oro è una serie di grappe ottenute da vinacce freschissime, caratterizzate da un’estrema finezza e da una pulizia aromatica.

Questa Grappa è distillata con l’innovativo alambicco Crysopea, un alambicco a bagnomaria sottovuoto, con colonna di arricchimento a riflusso regolabile senza piatti. Questo tipo di alambicco assicura il mantenimento di tutte le note floreali.  Infine, la Grappa Amarone Oro matura per un breve periodo in piccole botti di rovere francese nelle cantine sotterranee della Distilleria.

La Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli ha un colore giallo ambra intenso. Al naso profuma di frutta secca, spezie dolci e legno tostato. Al palato, il gusto è ampio e di grande struttura, deciso, armonico e persistente, con piacevole nota tostata.

Temperatura di servizio: 16/18° C