Barone Pizzini

Franciacorta Brut DOCG Naturae 2017 - Barone Pizzini

Codice prodotto: PIZZ14
€28,00

30 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Franciacorta Brut DOCG Naturae 2017 di Barone Pizzini ha origine dai vigneti di Pian delle Viti, Cioset, Clogna, Carabioli, Troso, Ronchi e Gremoni nel cuore della Franciacorta.

Le uve Chardonnay e Pinot Nero vengono raccolte a mano e attentamente selezionate. Dopodiché, il mosto che si ottiene dalla pressatura soffice, fermenta in vasche di acciaio inox termocondizionate. Successivamente,  matura per altri 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento prevede un periodo di sosta sui lieviti per 30-40 mesi. Alla sboccatura non avviene nessun dosaggio, restano solo gli ultimi zuccheri residui.

Il Franciacorta Brut DOCG Naturae 2017 di Barone Pizzini ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un finissimo perlage. Al naso offre note floreali e nuance agrumate. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido.

Temperatura di servizio: 8/10°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Barone Pizzini

Denominazione: Franciacorta DOCG

Zona di produzione: Franciacorta

Tipologia: Bollicine

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Annata: 2017

Gradazione: 12%

Formato: 0.75l

Recensioni