Azisa Sicilia DOC 2021 - Marchesi Mazzei
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Descrizione
Azisa Sicilia DOC 2021 di Marchesi Mazzei è prodotto con uve Grillo con una piccola aggiunta di Catarratto, nella tenuta Zisola a Noto in provincia di Siracusa.
Le due varietà sono vendemmiate in periodi diversi, sono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene a basse temperature controllate. Segue un breve periodo di affinamento tra acciaio e vetro, in questo periodo le proprietà organolettiche si stabilizzano.
Azisa Sicilia DOC 2021 di Marchesi Mazzei ha un colore giallo dorato. Al naso è aromatico, fresco, con note di fiori e agrumi. Al palato è piacevolmente secco e minerale.
Temperatura di servizio: 10°/12°C
Caratteristiche
Produttore: Marchesi Mazzei
Denominazione: Sicilia DOC
Zona di produzione: Noto (Siracusa)
Tipologia: Bianco
Vitigno: 85% Grillo, 15% Catarratto
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 0.75l