Collefrisio
Appassimento 2020 - Collefrisio
Codice prodotto: COLLE26
€15,20
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Esaurito
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Descrizione
Appassimento 2020 di Collefrisio è un blend di uve Montepulciano d’Abruzzo (60%), Sangiovese (20%) e Merlot (20%) appassite sulla vite. Un vino maturo, complesso ed elegante.
Le uve Merlot sono vendemmiate nella seconda decade di settembre, mentre le uve Montepulciano e Sangiovese nella seconda decade di ottobre. Dopo un parziale appassimento delle uve sulla vite queste sono pigiate e diraspate per essere avviate alla fermentazione e ad una lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio a temperature controllata.
Appassimento 2020 di Collefrisio ha un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Al naso rivela note floreali di rosa canina e viola selvatica, note fruttate di frutta rossa sotto spirito e prugna matura, con un leggero sentore di spezie. Al palato è un vino complesso, di ottima struttura, morbido e avvolgente, il finale è persistente.
Temperatura di servizio: 16 / 18° C
Caratteristiche
Nazione: Italia
Produttore: Collefrisio
Zona di produzione: Località Piane di Maggio, Frisa (Chieti)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 60%, Sangiovese 20%, Merlot 20%
Annata: 2020
Gradazione: 13,50%
Formato: 0.75l
