Aglianico Campania IGT 2015 - Macchialupa

Aglianico Campania IGT 2015 di Macchialupa è prodotto con uve Aglianico, provenienti dai vigneti della Valle del Sabato, al confine della provincia di Avellino con quella di Benevento su un territorio collinare con ampie valli ed elevate dorsali.

La vendemmia è effettuata manualmente, dopodiché inizia la diraspatura e la pigiatura soffice degli acini. La fermentazione con macerazione avviene a temperatura controllata e ha una durata di circa 18 giorni. Il vino affina poi in serbatoi d’acciaio per circa 3 mesi e successivo passaggio in barrique.

L’Aglianico Campania IGT 2015 di Macchialupa ha un colore rosso rubino carico. Al naso è fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella. Al palato è secco, caldo, morbido, corpo particolarmente pieno ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 16° – 18°C