Riesling Renano Trentino DOC - Cantina Toblino

Il Riesling Renano Trentino DOC di Cantina Toblino nasce dal nobile vitigno a bacca bianca proveniente dalla Valle del Reno. I vigneti si trovano nella località Lasino, a quasi 500 metri di altitudine, caratterizzati da suoli ben drenati, asciutti e da un clima fresco che consente la perfetta maturazione dei grappoli.

Una volta raccolte e trasportate in cantina, le uve sono pigiate e diraspate. Si effettua la tipica vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio di almeno 12 mesi.

Il Riesling Renano Trentino DOC di Cantina Toblino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre profumi fruttati ed aromatici che ricordano l’albicocca e la pesca, e ha una trama piacevolmente minerale. Al palato, rivela una ben bilanciata acidità accompagnata da una nota minerale, finale persistente.

Temperatura di servizio: 8/10°C