Pinot Grigio Trentino DOC BIO 2021 - Cantina Toblino

Il Pinot Grigio Trentino DOC BIO 2021 di Cantina Toblino è ottenuto da uve Pinot Grigio provenienti dai vigneti dell’Azienda Agricola Toblino – Bio Certificata situati tra Sarche e Pietramurata, caratterizzati da suoli ben drenati, asciutti e da un clima fresco che consente la perfetta maturazione dei grappoli.

Dopo la pigia-diraspatura, si svolge la tipica vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Seguono alcuni mesi di affinamento in acciaio.

Il Pinot Grigio Trentino DOC BIO 2021 di Cantina Toblino ha un colore giallo paglierino con sfumature ramate. Al naso, si presenta aggraziato e lievemente fruttato con profumi di pera Williams e prugna gialla. Al palato è strutturato ma discreto, elegante con piacevole acidità che lascia una sensazione pulita e fresca in bocca.

Temperatura di servizio: 8/10°C