Nzù Nero Buono 2018 - Marco Carpineti

Nzù Nero Buono 2018 di Marco Carpineti nasce dalle uve Nero Buono, nella tenuta con esposizione a sud, di Pezzi di Ninfa a Cori nella zona collinare dei Monti Lepini. I vigneti sono curati da professionisti scrupolosi, nascono su terreno di origine vulcanica particolarmente vocato alla coltivazione della vite e degli ulivi.

Dal 1994 Marco Carpineti ha adottato i metodi di agricoltura Biologica, con l’intento di realizzare prodotti veramente sani. Non viene utilizzato nessun tipo di prodotto chimico a garanzia per i consumatori di vini di qualità in senso assoluto. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea, il vino affina in anfore di terracotta di tipo romano senza manici e crude (non trattate all’interno).

Nzù Nero Buono 2018 di Marco Carpineti ha un colore rosso rubino. Al naso offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, con tannino robusto e con un retrogusto amarognolo.

Temperatura di servizio: 16/18°C