Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Emidio Pepe

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 di Emidio Pepe è ottenuto dalla vinificazione di uve Montepulciano raccolte in vigneti coltivati su terreno argilloso di medio impasto.

Dopo la diraspatura manuale, le uve fermentano in vasche di cemento vetrificate. Il Montepulciano d’Abruzzo matura in botte per circa due anni prima di essere imbottigliato a mano. Tutte le bottiglie vengono attentamente controllate e selezionate, travasate e decantate a mano senza alcuna filtrazione e pastorizzazione.

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 di Emidio Pepe ha un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note di frutta rossa matura. Al palato è secco, pieno e corposo con note fruttate e minerali. Possiede un potenziale d’invecchiamento sbalorditivo.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C