Montefalco Rosso DOC 2018 - Arnaldo Caprai (Magnum 1,5 litri - Cassa Legno)

Il Montefalco Rosso DOC 2018 di Arnaldo Caprai nasce nei vigneti delle terre di Montefalco in Umbria. Le uve Sangiovese sono coltivate con la tecnica del cordone speronato.

Le uve sono raccolte e accuratamente selezionate manualmente, in seguito i grappoli sono pressati in cantina. Il mosto fermenta all’interno di contenitori di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 30 giorni. La fase di affinamento inizia con un periodo di 12 mesi in barrique di rovere francese, e prosegue con una sosta in bottiglia di circa 4 mesi.

Il Montefalco Rosso DOC 2018 di Arnaldo Caprai è caratterizzato da un luminoso colore rosso rubino. Al naso offre note di fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata. Al palato è secco, fresco, con la giusta morbidezza in contrapposizione ai tannini.

Nel formato Magnum da 1,5 litri il Il Montefalco Rosso DOC 2018 di Arnaldo Caprai si esprime al meglio esaltando tutte le sue caratteristiche sensoriali.

Potenzialità di invecchiamento: 6/8 anni

Temperatura di servizio: 18°C