Kerner Trentino DOC - Cantina Toblino
Esaurito
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Descrizione
Kerner, un vitigno a bacca bianca ottenuto dall’incrocio di Trollinger (Schiava) e Riesling Renano.
L’uva di montagna per definizione, il Kerner è prodotto nell’area del Bleggio, dove i vigneti possono raggiungere altitudini di 750 metri sul livello del mare e le uve possono esprimere al meglio il carattere di questa varietà, dando al vino grande finezza, complessità ed una struttura unica.
Dopo la pigia-diraspatura si svolge la tradizionale vinificazione in bianco con macerazione a freddo a contatto con le bucce, seguita da fermentazione a temperatura controllata. Segue un prolungato affinamento in acciaio.
Appare brillante colore giallo paglierino. Al naso, il Kerner offre un ampio e seducente bouquet con note di frutta fresca e sfumature che ricordano le erbe aromatiche. Al palato, questo vino esprime una buona potenza e densità, è sottile, con una buona persistenza aromatica e minerale.
Temperatura di servizio 8 – 10°C.
Caratteristiche
Produttore: Cantina Toblino
Denominazione: Trento DOC
Zona di produzione: Bleggio - Valle dei Laghi – Trentino
Tipologia: Bianco
Vitigno: Kerner (incrocio tra Schiava e Riesling Renano)
Annata:
Gradazione: 13
Formato: 0.75l