Guidalberto 2020 - Tenuta San Guido

Guidalberto 2020 di Tenuta San Guido prende il nome dal quadrisnonno di Nicolò della Gherardesca. Questo vino è prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, in puro stile bordolese. È un rosso austero, pieno e ben strutturato.

Un andamento climatico positivo e regolare ha portato ad un ottima vendemmia e dato origine ad uve sane, con ottima componente aromatica ma con più basso contenuto zuccherino rispetto alle precedenti annate.

Dopo un’accurata selezione degli acini, è stata effettuata la  pressatura soffice. La fermentazione alcolica ha luogo in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 26-28°C, senza aggiunta di lieviti esterni. La fermentazione malolattica è iniziata i primi di Novembre, in tini di acciaio, da ultimo segue l’affinamento in barrique.

Guidalberto 2020 di Tenuta San Guido ha un colore rosso rubino brillante, al naso offre profumi lunghi e persistenti con un bouquet raffinatissimo, con toni floreali, frutti di bosco, ciliegia, erbe fini e tocchi minerali. Al palato ha un’ottima rotondità, gentilezza e soavità. Il Guidalberto è un vino rosso elegante e intenso, nato dal desiderio di offrire al consumatore un prodotto più giovane e infine l’opportunità di poter selezionare ulteriormente le uve da destinare al Sassicaia.

Temperatura di servizio: 6-8°C