Franciacorta Brut DOCG 'Edizione Teatro alla Scala' 2016 - Bellavista
Esaurito
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Descrizione
Il Franciacorta Brut DOCG ‘Edizione Teatro alla Scala’ 2016 di Bellavista nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti selezionati situati nel cuore del Franciacorta DOCG.
La vendemmia delle due varietà è totalmente manuale. Una parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco per circa 7 mesi, mentre la restante in acciaio. L’assemblaggio La seconda fermentazione è svolta in bottiglia secondo il Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura 36 mesi.
Il Franciacorta Brut DOCG ‘Edizione Teatro alla Scala’ 2016 di Bellavista ha un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdi. Il perlage è fine e persistente. Al naso offre note di frutta a polpa bianca, arancia, vaniglia e miele, mandorla, lievito, e sfumature di erbe aromatiche. Al palato ha una spiccata sapidità, è morbido ed elegante.
Temperatura di servizio: 6° – 8°C
Caratteristiche
Produttore: Bellavista
Denominazione: Franciacorta DOCG
Zona di produzione: Erbusco
Tipologia: Bollicine
Vitigno: Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
Annata: 2016
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75l
